Arbre à identifier

[perma]

Bon, je me suis finalement trouvé une maison et un terrain digne de ce nom : un beau 25 acres en zone 4a pas très loin de Thetford Mines.

En débroussaillant le terrain et en faisant un chemin, j'ai malencontreusement coupé des branches portant des fruits. À l'oeil, on dirait une prune, mais quelle sorte de prunier et les prunes, si prunes il s'agit, seront-elles comestibles ? Il y a à peu près 7-8 petits arbres semblables poussant n'importe comment ; pourrait-il s'agir de pruniers indigènes ? Qu'en pensez-vous ?

On voit un peu fruit vert... Serait-ce une prune ?

arbre.jpg (99.21 Kio) Consulté 27600 fois

Qu'est-ce que ce fruit, et qu'est-ce que cet arbre ?

arbre2.jpg (119.36 Kio) Consulté 27600 fois

[KMO]

Je suis du même avis pour ce qui est du prunier indigène, j'ai hâte de voir les avis des autres
car j'en ai trouvé moi aussi des semblables et je ne suis pas certain de la sorte.
Quant aux fruits à ce que je sache ils sont comestibles.

Ceux que j'ai trouvé, il sagit non pas d'un seul arbre qui pousse mais de plusieurs branches (troncs)
qui sont regroupés à la base.

[rhizome]

Prunus nigra
Notez bien les épines sur les branches de la deuxième photo.

[MaxDamph]

un prunier

[palustris]

effectivement c'est un prunier sauvage prunus nigra http://www.florelaurentienne.com/flore/ ... _nigra.htm

Bon, je me suis finalement trouvé une maison et un terrain digne de ce nom : un beau 25 acres en zone 4a pas très loin de Thetford Mines.

Super on va être presque voisin si tu veux venir faire un tour chez moi envoie moi un mp.

[KMO]

Si on veux les reproduire, est-ce que l'on ramasse les prunes à l'automne
et on les mets au frigo durant l'hiver ?

[palustris]

Les parois des graines sont très dures et peuvent parfois germer après plusieurs années passées dans la terre a l'extérieur les semis extérieurs en automne sont l'idéal. C'est comme ça que j'avais obtenu mes pruniers.

si tu est vraiment intéressé par les semis de prunus et que tu te débrouille en anglais ca devrais t'intéresser
http://www.nsl.fs.fed.us/P%20genera.pdf (cherche plus loin dans le document le genre prunus)

[KMO]

Merci pour l'info Palustris !
Je vais essayer cela.

[perma]

Merci beaucoup pour vos réponses ! Je vais pouvoir faire des compotes de prunes cet automne !

Palustris : effectivement, un super beau coin de pays !

[KMO]

PERMA;

Je vais pouvoir faire des compotes de prunes cet automne !

Il faut s'assurer de cueillir les prunes lorsqu'elles sont mures à point.

Wikipedia; Le fruit est comestible mais l'amande de son noyau est assez toxique.

[palustris]

PERMA;

Je vais pouvoir faire des compotes de prunes cet automne !

Il faut s'assurer de cueillir les prunes lorsqu'elles sont mures à point.

Wikipedia; Le fruit est comestible mais l'amande de son noyau est assez toxique.

vaut mieux en fait ne pas avaler les noyaux qui en grande quantité peuvent dégager de l'acide cyanhydrique dans l'estomac
mais bon si on avale juste un ou deux sans les croquer ils passent a travers le système digestif sans vraiment de dommages.

[palustris]

Dans Fruit et noix sauvages comestibles du Canada ils donnent l'avertissement suivant a propos des fruits noyaux de prunus

prunus 001 (800x758).jpg (336.97 Kio) Consulté 27543 fois

[KMO]

C'est bon à savoir, j'en prend note pour tous les Prunus... (Pruniers et Cerisiers)

[perma]

Merci pour l'info concernant le noyau. J'imagine qu'il faut simplement bien détacher le noyau du fruit. Mais si le fruit reste « taché » par le noyau, est-il bon quand même ? Je veux dire : c'est comme quand on ouvre une pêche : le fruit se détache du noyau, mais sur la partie en contact avec lui, c'est plus sombre, comme « taché » par le noyau.

[rhizome]

Pas de problèmes. Les téguments qui protègent la noix sont tellement durs qu'ils est pratiquement impossible d'avoir des morceaux de noix dans la compote. Selon les variétés de prunes, ce qui n'est pas le cas de P. nigra, la pulpe peut se détacher facilement du noyau pour faciliter la préparation.
Pour la préparer, certains blanchissent la prune entière dans l'eau bouillante (30 sec.) suivi d'un bain d'eau froide pour la peler plus facilement. Moi, j'enlève seulement la noix et je passe au blender avant de cuire. Bon appétit!