carya cordiformis

[pom]

Bonjour,

Est-ce que vous avez déjà goûté aux noix du carya cordiformis ?

J'ai mangé des noix et j'ai été surpris car le goût n'est pas aussi amer que ce qui est décris ..



peut-être Est-ce des noix hybrides?

[hickorie]

J'ai jamais essayé, mais j'ai déjà lu que des personnes en mangeaient... Peut-être que certains arbres produisent des noix moins amères que d'autres...

[Habitant]

J'y ai déjà goûté mais ça fait un bout et je n'en ai pas un bon souvenir. Les écureuils sont réticents à en manger, c'est une bonne indication sur leur goût amer. Dans mon coin, il y en plusieurs caryers cordiformes. Je crois que les écureuils en font des réserves pour les fins d'hiver difficiles (hyphothèse seulement, je n'ai jamais fouillé leurs nids!).