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Bonjour,

Est-ce que vous avez déjà goûté aux noix du carya cordiformis ?

J'ai mangé des noix et j'ai été surpris car le goût n'est pas aussi amer que ce qui est décris ..



peut-être Est-ce des noix hybrides?

J'ai jamais essayé, mais j'ai déjà lu que des personnes en mangeaient... Peut-être que certains arbres produisent des noix moins amères que d'autres...

J'y ai déjà goûté mais ça fait un bout et je n'en ai pas un bon souvenir. Les écureuils sont réticents à en manger, c'est une bonne indication sur leur goût amer. Dans mon coin, il y en plusieurs caryers cordiformes. Je crois que les écureuils en font des réserves pour les fins d'hiver difficiles (hyphothèse seulement, je n'ai jamais fouillé leurs nids!).