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Très intéressant ton système Habitant, ça prend beaucoup de patience

Moi mes noix vont être planté ici et là, j'ai quelques amis tripeux d'arbres qui vont être très contents

Bonjour,

Demeurant en Montérégie, première expérience de récolte. Après avoir jeté ces nombreuses noix et envahit mes voisins des noix, j'ai décidé cette année de récolter une bonne partie de celles-ci. J'en suis à près de 1500 fruits récoltés sans compter tous ceux qui ont été ramassés, écrasés ceux tombés autour de ma maison. Question: Est-ce qu'il faut la peine de faire tous le travail: enlever la brou (chair du fruit) nettoyés! j'aimerais bien en profiter. Combien de temps je dois les faire sécher pour la consommation? Aussi j'aimerais essayer d'en faire une liqueur de noix. Ci-joint quelques photos de mon généreux producteur.

Salut Chany08,

Pour débuter, où demeures-tu en Montérégie? Si tu veux faire quoi que ce soit avec le noyer noir, il faut y mettre l,effort. Il y a plein de sous-produits du noyer noir - abrasifs, antiparasites (fait à partir du brou), huiles, absorbants, etc.

LA compagnie aux USA qui est le spécialiste du noyer noir est Hammons. Ils ramassent des noix dans une douzaine d'états autour du Missouri. Examine bien leur site, tu y trouveras plein d'informations.
http://www.hammonsnutemporium.com/

Moi, j'aime bien manger l'amande des noix fraichement cueillis. Cependant après 2 à 3 semaines de séchage, l'amande est plus facile à extraire. Je les aiment aussi grillés (au four sur une plaque d'aluminium à 350F, 10-12 minutes, de mémoire, ça fait un bout de temps que j'en ai fait). Normalement, tu peux garder les noix pour consommation pendant 2 ans. Assure-toi cependant de bien les faire sécher avec un ventilateur, surtout s'il reste des résidus de brou.

Amuse-toi bien.

Du beau travail ! Avais-tu planté les noyers toi-même ? Très belle récolte. Je connais ce sentiment de richesse et de bonheur avec des sacs pleins de noix et cette odeur douceâtre et acidulée d'agrume... Ne reste que celui de les manger, le plus grand des bonheurs ! Miam !

Merci pour tes conseils et le site de référence. Aussi pour le séchage des noix au four, Est-ce que je peux déjà les faire sécher, enlever la brou avant-hier, c'est moins long et compliqué que tous étendre au soleil et attendre quelques mois, je n'ai pas vraiment de place dans mon cabanon. Est-ce que tu mets les noix au complet avec l'écorce au four, ou ils doivent être décortiqués avant? Pour ce qui est de les casser, je crois que je devrai me munir d'un étau, c'est ce qui semble le plus efficace. Merci!

Chany08, regarde bien les vidéos de mon message du 30 sept dernier dans cette chaîne de messages. Tu verras comment je traite les noix.

Il faut faire griller les AMANDES seulement et non les noix. Attention à l'endroit où tu entreposes tes noix. Si les écureuils les découvrent, ils en feront un festin.

j'ai voulu regarder tes vidéos. elles ne fonctionnaient pas.
suis-je le seul ?

Salut dml, je suis retourné sur mon message et les liens ne sont pas "cliquables". Il faut que tu copies l'adresse et que tu la colle dans la fenêtre d'adresse de ton fureteur...c'est simple mais quand même un peu plus compliqué qu'un simple clic.

Le dernier vidéo, celui du lavage des noix, est aussi sur YouTube. Donne-moi en des nouvelles.
https://www.youtube.com/watch?v=Qq4hnH6YM7Q

les vidéos fonctionnent, je crois que ça dépend de l'ordinateur sur laquelle je me trouve