En complément, un extrait d'un article de Luc Blanchette, disponible ici:
https://www.erudit.org/fr/revues/contin ... 7376ac.pdfDE LA SEMENCE JUSQU'À L'ARBRE
La récolte des cerises de Prunus serotina a lieu de la mi-août à
la mi-septembre, selon les régions. La cueillette s'effectue
lorsque la cerise est de rouge à bleue, presque noire. Une fois
le fruit récolté, il suffit de le faire tremper de 24 à 48 h pour
faciliter le nettoyage des noyaux. Lorsque la drupe a été enle-
vée et que les noyaux sont propres, il ne reste qu'à effectuer la
stratification, un traitement qui mène à la germination des
semences.
Les semis sont placés dans un substrat de sable humide (une
moitié de sable pour une moitié de semences). Le mélange
est déposé dans des sacs de plastique à fermoir qu'on perfore
de chaque côté afin de permettre les échanges gazeux. La
stratification totale est de 120 jours. Elle débute par une strati-
fication chaude de 28 jours à 20 °C et se poursuit en chambre
froide pour 90 jours, à 3 ou 4 degrés. Lorsque cette étape est complétée, les semences réintègrent
un environnement contrôlé à 20 "C jusqu'à ce qu'elles ger-
ment, puis elles sont repiquées une par une. Cette méthode
de germination assure un meilleur taux de production de
plants de cerisier tardif, soit de 60 à 70 %.