Cela fait un petit bout de temps que je m'interrogeais là-dessus. C'est-à-dire, est ce q'une noix de noyer (noir) est viable et peut éventuellement germer si elle est cueillie maintenant (fin-août). J'en ai donc cueilli deux et voici les résultats.
La réponse est non, l'embryon n'est pas encore arrivé à maturité. À l'intérieur, on trouve une sorte de gélatine, qui bientôt sera la noix. C'est encore mou en-dedans... Aussi, on voit très bien que la coque manque de pigmentation; elle est beige et tire sur le blanc.
Voici des photos.