Il y a deux ans une jeune fille m'a apporté des rhizomes tubéreux (tubercules)..Le souchet contient de l'amidon et des sucres qui lui donne une grande valeur alimentaire.
Les outardes et les oies s' en nourrissent sur les berges de certains cours d' eau à
l' automne..
Je me suis débarrassé du souchet sur mon terrain car extrèmement prolifique.. les dix tubercules m' ont donné au delà de 250 tubercules.. dimension du tubercule 2-3 cm de long par 0.5-1 cm de diam..
J' ai fait des relocalisations à différent niveau.. forêt, berge, bordure de chemin.. je n'ai malheureusement pu vérifier leur rendement car j' étais en voyage à l' automne..