Carya cordiformis (Wangenh.)

Au Québec, le caryer cordiforme a sensiblement la même aire de répartition que le caryer ovale, sauf qu'il est moins présent sur la rive nord du fleuve St-Laurent, mais monte plus au nord-est sur la rive sud. Bois Le bois du caryer cordiforme peut servir à fumer le jambon et/ou le bacon; il lui donne une saveur particulière. Le bois de caryer cordiforme est un peu de moins bonne qualité que le caryer ovale, mais reste quand même un bois très apprécié et recherché en raison de sa dureté, sa force et sa résistance. Taille et port Arbre atteignant approximativement 25 mètres de hauteur, 50 cm de diamètre et 150 à 200 ans. Le caryer cordiforme a habituellement un long fût, dégarni et peu décroissant. Sa cime est large et régulière. Les branches inférieures sont descendantes et les supérieures sont ascendantes. Remarques Il s'agit aussi du seul pacanier indigène au Canada. Les meilleures noix sont celles qui sont issues d'une pollinisation croisée.

Informations générales Port: Érigé, couronne large et ovoïde Croissance: Moyenne Grandeur moyenne: 25m Largeur moyenne: 10m Diamètre moyen: 50cm Espérance de vie: 150 ans Régions d'origine: Canada et États-Unis Feuilles Type: Caduques, composées, alternes Caractéristiques: 7 - 11 folioles, lancéolées, dessous pubescent Longueur: 12 - 20cm Couleur: Vert foncé luisant Couleur d'automne: Jaune verdâtre Exposition ✔ Ombre ✔ Mi-ombre ✘ Soleil Type d'ombre produit ✘ Léger ✔ Moyen ✘ Fort Fleurs Saison: Printemps Caractéristiques ♂: Longs chatons pendants Caractéristiques ♀: Petites inflorescences dressées Couleur ♂: Vert jaunâtre Couleur ♀: Vert jaunâtre Utilités paysagères et territoriales ✘ Contrôle de l'érosion ✘ Brise-vent ✘ Arbre de rue ✔ Massif ✔ Écran ✔ Isolé ✘ Haie Fruits Type: Noix globuleuse à coque ligneuse Longueur: 20 - 35mm Couleur: Vert jaunâtre, puis bruns à maturité Saison: Automne Attraits ✘ Écorce décorative ✘ Attire les oiseaux ✘ Fleurs décoratives ✔ Attire les petits animaux ✘ Feuilles décoratives ✘ Vertues médecinales ✔ Fruits décoratifs Écorce Apparence/jeune: Lisse, à bandes verticales irrégulières Apparence/vieille: Crêtes écailleuses Couleur/jeune: Jaune grisâtre Couleur/vieille: Gris verdâtre Tolérance ✘ Cerfs de Virg. ✘ Sel de déglaçage ✘ Sécheresse ✔ Compactage ✘ Inondation ✘ Pollution Zones de rusticité ✘ 1 ✘ 2 ✘ 3 ✔ 4 (a) ✔ 5 ✔ 6 Indigène dans ces provinces et états: Canada: ON, QC USA: AR, CT, DC, DE, GA, IA, IL, IN, KS, KY, MA, ME, MD, MI, MN, MO, MS, MT, NC, ND, NE, NH, NJ, NM, NY, OH, OK, PA, RI, TN, VA, VT, WI, WV Classification classique: Règne: Plantae Sous-règne: Tracheobionta Division: Magnoliophyta Classe: Magnoliopsida Sous-classe: Hamamelidae Ordre: Juglandales Famille: Juglandaceae Genre: Carya Espèce: Carya cordiformis

✔ OUI

✘ NON

Références:

Livres:

LAIRD FARRAR, John, 1996. Les Arbres du Canada. Montréal : Fidès, Service canadien des forêts. 502 p.

PELLERIN, Gervais, dir. 2005. Répertoire des arbres et arbustes ornementaux, 3ième édition. Montréal : Hydro Québec, Unité environnement, Direction Maintenance et Expertise. 547 p.

ULRICH LEISTIKOW Klaus / THÜS Holger, 2007. The Woodbook: The complete plates, Cologne: TASCHEN. 800 p.

D. WILLIAMS, MICHAEL, 2008. Arbres du Québec et de l'est de l'Amérique du Nord. Ottawa: Broquet, 406 p.

Logiciels:

Vectorwoks 2008/Plant Database/VW Plants/VW Plants.app/Record

Ramasser les noix après qu’elles soient tombées par terre et/ou les cueillir dans l’arbre. Lorsque les écureuils mangent les fruits dans les arbres, cela signifie que les graines peuvent être récoltées. La mi-septembre, au début d’octobre est la période propice pour les ramasser.

Lorsque le fruit est complètement mûr, enlever le brou à la main. Les capsules devraient s’enlever facilement à la main.

Avant de stratifier la graine, il est conseillé de mettre les noix dans l’eau (à la température de la pièce) de deux à quatre jours. À noter qu'on appelle cette technique scarification. Il serait bien de changer l’eau au moins une fois par jour.

Mélanger les noix à de la mousse de tourbe humide, puis placer le tout dans des sacs de style Ziploc (d'autres contenants peuvent aussi bien faire l'affaire). Stratifier les noix environ 120 jours dans le réfrigérateur à une température de 3˚ C à 5˚ C. Vérifier quelques fois que le degré d'humidité est correct durant la stratification.

Semer au printemps dans du terreau, à une profondeur de 2cm à 4cm.

Source: WALDRON, Gerry, Trees of the Carolinian Forest, p. 175