Quercus muehlenbergii Engelm.

Cette espèce de chêne est certainement la moins bien connue dans la province. D'ailleurs, il est très rare de tomber face à cet arbre. Son aire de répartition naturelle englobe le sud de l'Ontario, ainsi que plusieurs états du Midwest états-unien, quelques états du sud et quelques états du nord-est.

Bois Il est dur, lourd et fort. Le bois de chêne jaune est aussi imperméable à l'eau et résistant à la carie. Il a tendance à se tordre durant le séchage, ce qui diminue sa valeur. Le bois de chêne jaune est aussi utilisé dans la fabrication de travers pour les voies ferrées.

Taille et port Habituellement, cet arbre a un long fût distinct avec une cime étroite composée de petites branches. Il peut atteindre 30 mètres de hauteur en forêt (la moitié en terrain découvert) et 60 centimètres de diamètre. Le chêne jaune vit entre 80 et 120 ans; il a tendance à mourir assez jeune à cause de raisons qui sont encore inexpliquées.

Remarques Pour différencier un chêne jaune d'un chêne châtaignier (une autre espèce de chêne aux États-Unis qui est très ressemblant au chêne jaune), il suffit de comparer les deux feuilles. Le chêne jaune a des dents qui se terminent en pointes, tandis que le chêne châtaignier a des dents plus arrondies. On peut aussi les différencier grâce à l'écorce; celle du chêne châtaignier est très foncée et profondément striée, tandis que celle du chêne jaune est gris pâle, un peu comme l'écorce du chêne blanc, mais avec une teinte de jaune dedans, ce qui lui vaut son nom de chêne jaune.
On dit que les glands de chêne jaune sont les plus doux et les meilleurs au goût.