Viburnum lentago

La viorne flexible est un grand arbuste qui peut atteindre jusqu'à 10 mètres de hauteur - mais dépasse rarement 6 mètres. Celui-ci possède une grande valeur ornementale, en plus d'être très rustique. Les larges inflorescences, de couleur blanc crème, apparaissent à la fin du printemps. Peu après suivront les petits fruits qui seront d'abord verts, ensuite jaunes, puis rouges, pour finalement devenir noir bleuâtre. Ces derniers sont comestibles et ont un goût de raisin ; ils arrivent à maturité à la fin du mois de septembre. À ce moment, ils sont sucrés et peuvent être mangés tels quels ou bien transformés en gelées ou en confitures. Si les fruits ne sont pas cueillis ou mangés par les oiseaux, ils persistent longuement sur les branches de l'arbuste. En automne, les feuilles passent du vert au rouge pourpre.

À l'état naturel, on trouve la viorne flexible dans l'ouest du Québec (région de Montréal notamment), où elle pousse en bordure des cours d'eau, à la lisière des forêts et le long des routes. Elle pousse aussi bien à l'ombre qu'en plein soleil, mais a une préférence marquée pour les sols riches et très humides. Il s'agit donc d'une plante très peu exigeante qui, de surcroît, pousse rapidement.

Cette espèce de viorne est résistante à la pollution urbaine et tolère bien les sels de déglaçage, ainsi que la compaction. Elle est donc bien adaptée à la ville, elle qui est fréquemment plantée dans les parcs publics et les jardins privés. Néanmoins, il importe de spécifier que ses racines sont drageonnantes et que la plante peut rapidement devenir envahissante si elle n'est pas contrôlée.

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cm ↕︎ : hauteur du plant
multicell. : motte emballée provenant d'un plateau multicellulaire
pot 1 gal. : motte emballée provenant d'un pot ayant un volume d'un gallon