Acer saccharum

L'érable à sucre... Notre arbre national ; celui qui nous identifie, canadiens et canadiennes, dans le monde entier.

Cet arbre est fait sur mesure pour les conditions du sud du Québec, de l'Ontario et des Maritimes. On le retrouve souvent en peuplement pur, accompagné du tilleul d'Amérique, du hêtre à grandes feuilles et de la pruche du Canada. Il procure le couvert forestier que nécessitent d'innombrables plantes de sous-bois, telles que l'ail des bois et le ginseng à cinq folioles par exemple.

Sa valeur marchande est très élevée, tout comme la qualité de son bois. Les produits de l'érable, tels que le sirop d'érable, la tire d'érable, le beurre d'érable et bien d'autres, constituent les PFNL (Produits Forestiers Non Ligneux) les plus populaires et les plus exportés du Québec et sûrement du Canada.